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重慶火鍋連鎖加盟店門頭怎樣設計?做好這幾點讓顧客過目不忘!

2019年04月20日

在特色火鍋經營中,品牌經營尤為重要,品牌代表著形象,那么,在視覺營銷中,門頭絕對是許多餐飲人關注的頭等問題,一個好的門頭需要具備什么樣的條件呢?怎樣設計才能更好的吸引顧客呢?今天渝味楠火鍋連鎖店品牌就給大家說一說門頭設計的技巧。

火鍋店門頭

一、完整門頭有哪些部分組成?

1、品類(我是賣什么的)

清楚的告訴消費者,你是賣什么的?在招牌上面一定要加上火鍋二字。如:重慶騎龍,只有品牌名,顧客也不知道不要賣什么東西,這樣就會大大減少顧客第一次選擇消費的幾率,無形當中也給連鎖店帶來了不好的影響。

2、品牌和logo(我是誰)

品牌是給擁有者帶來溢價、產生增值的一種無形的資產,它的載體是用于和其他競爭者的產品或勞務相區分的名稱、術語、象征、記號或者設計及其組合,增值的源泉來自于消費者心智中形成的關于其載體的印象。連鎖店門頭具有告知天下的作用,門頭代表連鎖店的名稱叫什么,一般是品牌+品類,如:渝味楠老火鍋清晰明了,品牌名是渝味楠,賣的產品是火鍋。這是門頭基本不可缺少的部分。

3、品牌的SLOGAN(口號)(我和別人不一樣,告訴消費者我的好)

①口號是連鎖店、產品、服務與消費者之間的認知橋梁??谔栆员憩F品牌、產品、服務的精神、理念、特性為自己的內容,經過長期流傳,這些口號就成了品牌、產品、服務和消費者的認知橋梁

②口號加強受眾對品牌、產品和服務的一貫印象??谔栐谑褂眠^程中反復表現、統一表現和長期表現。而統一的、反復不斷的、長期的表現,能在人們的心目中留下一貫的、不變的印象。

③通過多層次傳播,形成口碑效應??谡Z化的語言風格形成流暢、明了、通俗易懂的表現特征,它利于人們的接受和記憶,也利于口頭傳播產生。

④傳達長期不變的觀念,改變消費指向的同時,產生長遠的銷售利益??谔柕谋憩F內容不外乎連鎖店的理念和商品的特性。

渝味楠火鍋連鎖店的口號是“山城印象,渝味火鍋”,通俗易懂,通順流利,利于口碑傳播,有利于連鎖加盟的長遠發展。

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二、怎樣設計一個優質門頭

1、店名簡潔、定位清晰

2、設計字體應簡單

連鎖店門頭設計上面,盡量減少生僻字、藝術字、英文字來體現自己與眾不同,完全沒有必要來搞獨特性。從傳播學角度來說,連鎖加盟店越是通俗易懂、易看易識別的東西,越容易快速傳播。裝高雅,濫用繁體字、變異字以及難以識別的書法字體,只會增加傳播成本。

3、主題色和產品挑性相匹配

一個好的連鎖店門頭,在主題色上,必須與產品的挑性相匹配?;疱佭B鎖店就是以紅色、白色、金色等為主。

4、門頭越大越吸引人

門頭是鏈接顧客的第一觸點,也是品牌曝光的重要“廣告位”。從廣告的角度來講,越是簡單粗暴的廣告手法,往往越會取得不俗的效果。

5、耐臟耐舊

一個好的門頭不僅要看它最初的驚艷,還要看日久天長之后,它會變成什么樣。如果用了一年就會變舊了,需要清洗可能也不能變新,重新換可能除了耗費金錢外,還涉及到城管等問題。

三、讓連鎖店加分的做法

1、產品實物或模型

讓猶豫不決的消費者打消疑慮的最好方法,莫過于直接見到產品。因此門頭也可以考慮展示特色產品實物或者仿真模型。如果火鍋店的:毛肚、麻辣牛肉、玫瑰丸子等擺放在一個置物臺上面,這樣就大大增加了顧客消費欲望。

2、燈籠

燈籠比較適合定位比較中式復古的門頭,燈籠是一種宜古宜今的裝飾物,造價低、重量輕,使用起來方便。把燈籠掛在門頭,除了整個建筑更顯明亮,更容易吸引路人注目以外,燈籠隨風搖曳平添動感,能為店鋪營造獨特的風韻。燈籠也適合多個組合使用,既提升門頭顏值,也可以成為視覺上的記憶點,調動消費者的興奮度。

3、吉祥物造型

造型鮮明的吉祥物模型通??梢宰詭蕵泛蜕缃粚傩?,讓人過目不忘,可以起到為店鋪“代言”的作用。如果顧客站在距離店鋪較遠的地方,門頭上的文字、招牌恐怕很難看清,但吉祥物模型卻依然可以進入視線。制作吉祥物造型需要一定經濟成本,也需要以一定的人流數量作為基礎。如果你的店鋪處于繁華路段,但是面積、價位等條件均不占優,不妨在制作吉祥物上做些嘗試。

四、餐廳不同位置的門頭設計要點  

充分了解連鎖店的設計要素,就要考慮在實際環境當中的運用??紤]各個方向的視角仔細觀察門頭的成像,門頭設計還要根據店鋪所在的地理位置,因地制宜,揚長避短。

1、商超/商業綜合體店

有些購物中心或商業綜合體采用中空式的環形設計,對于這樣的空間結構,店家必要從環形對面回看頭門的成像。

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2、二樓街邊店

二樓的店鋪在門頭設置上有先天劣勢,必須做好“空中”文章,設法吸引人們注意。比如可以利用有限的臨街空間,以巨幅海報充當連鎖店門頭,用色彩鮮艷的產品照片吸引顧客。

地下街邊店

3、地下街邊店

位于地下的火鍋連鎖店往往不易被發現,因此要盡可能爭取一些地上空間來設置門頭,或者在地方放置醒目的宣傳道具,讓更多顧客意識到店鋪的存在。如果需要顧客走樓梯去地下,一定要保證采光和樓梯安全,不要讓顧客產生恐懼感。

優質門頭能增加連鎖店首次顧客的進店率,也能達到宣傳營銷的活動,門頭作為消費者了解餐廳的窗口、第一觸點,能夠讓消費者一樣就能記住的門頭才利于品牌傳播。

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