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羊肉卷渝味楠火鍋選用的內蒙古羊肉卷，穿越千里來到店里，羊肉顏色為鮮紅色，顏色分布均勻，羊肉肥瘦比例協調。吃火鍋Yuweinan hot pot dishes -
鹵雞腳每天現鹵的鹵雞腳，是渝味楠火鍋特色菜系，滿滿的一碗下入紅鍋里，饞著口水等待出鍋。經過紅湯洗禮后的雞爪，入Yuweinan hot pot dishes -
五香耙牛肉茴香、花椒、八角、丁香等幾十種香料調制而成的五香味；加上正宗牛油鍋底，五香和麻辣相互融合，復合而成的湯底Yuweinan hot pot dishes -
冰球鵝腸冰球鵝腸對工藝的要求極高，對食材的要求也是極高，食材的新鮮加上極高的工藝，造就了大飽眼福的冰球鵝腸。渝味Yuweinan hot pot dishes -
帶魚帶魚別稱裙帶魚、肥帶魚等，帶魚顧名思義就是體型側扁由于皮帶一樣，為銀灰色，身上有很細小的斑點，尾巴凸顯為Yuweinan hot pot dishes -
手切鮮牛肉甄選優質農場的牛，精心飼養，脂肪含量低，整塊現切，肉質紋理清晰自然，每一塊形狀都不一樣，顏色自然均勻，紋路清Yuweinan hot pot dishes -
香菜丸子渝味楠老火鍋純手工香菜丸子選用豬肉上面的梅林肉，豬頸肉稍微帶一點脂肪的肉，千刀剁碎，選用新鮮的香菜切碎，Yuweinan hot pot dishes -
鴨掌鴨掌中含有十分多膠原蛋白，營養價值極高，鴨掌屬于鴨身上的基礎運動器官，皮厚筋多，嚼勁十足，皮厚則含湯汁，很Yuweinan hot pot dishes -
燙三秒燙三秒顧名思義只需要燙上三秒以上就能食用，入口香脆可口，燙三秒就是所謂的海帶苗，是深海中生長的一種蔬菜，Yuweinan hot pot dishes -
腦花豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見Yuweinan hot pot dishes
